El queso Burrata de Mercadona se ha convertido en un producto muy popular para aquellos amantes del queso que buscan una opción deliciosa y asequible. En este artículo, vamos a explorar en detalle este queso y te proporcionaremos toda la información que necesitas conocer.
Contenido
¿Qué es la Burrata?
La Burrata es un queso fresco italiano que se elabora a partir de mozzarella y crema. Exteriormente, tiene una apariencia similar a la mozzarella, pero en su interior esconde un relleno cremoso y suave.
La fabricación de la Burrata comienza con la mozzarella, que se forma en una bolsa o «capa exterior». Luego, se rellena con una mezcla de tiras de mozzarella y crema fresca llamada «stracciatella.» El resultado es una bola de queso que es firme y elástica por fuera, pero increíblemente tierna y suave por dentro.
Al cortar la Burrata, la mezcla cremosa del interior se derrama, ofreciendo una textura rica y un sabor delicado y mantecoso. Es un queso muy apreciado en la cocina italiana y se sirve comúnmente con platos frescos como ensaladas, bruschettas o simplemente con un poco de aceite de oliva y hierbas. Su textura y sabor únicos han hecho de la Burrata un queso muy popular y buscado en todo el mundo.
¿Cómo es el queso Burrata de Mercadona?
El queso Burrata de Mercadona se comercializa bajo la marca Hacendado, conocida por ofrecer productos de alta calidad a precios accesibles.
Se presenta en una tarrina de 250g y tiene un precio de 2,25€. Esta presentación facilita su almacenamiento y conservación.
Los ingredientes de este queso incluyen leche pasteurizada, nata, sal, cuajo, y el corrector de acidez E330. El origen de la leche es Italia, lo que garantiza su calidad y sabor auténtico.
Información nutricional por cada 100g:
- Energía: 993 KJ / 240 kcal.
- Grasas: 20g (Saturadas: 13g).
- Hidratos de carbono: 1,9g (azúcares: 1,9g).
- Proteínas: 13g.
- Sal: 0,61g.
Si estás interesado en explorar más opciones de quesos de Mercadona, esta Burrata es definitivamente una excelente opción para comenzar.
Cómo usar el queso Burrata
El queso Burrata es increíblemente versátil y se puede utilizar de diversas maneras en la cocina. Su textura suave y cremosa y su sabor delicado lo convierten en un complemento perfecto para muchos platos. Aquí hay algunas formas populares de usar el queso Burrata:
- Ensaladas: Combina la Burrata con tomates frescos, albahaca, aceite de oliva y balsámico para crear una versión lujosa de la ensalada Caprese.
- Como aperitivo: Sirve la Burrata en una tabla de quesos con jamón serrano, frutas frescas, nueces y pan crujiente.
- Pizzas: Añade la Burrata a tu pizza justo después de sacarla del horno, para que se derrita ligeramente, creando una textura irresistible.
- Pasta: Incorpora la Burrata en platos de pasta como el pesto o la pasta con tomate. Su textura cremosa añade una riqueza adicional.
- Platos a Base de Verduras: Ralla la Burrata sobre verduras asadas como el brócoli, la calabaza o los espárragos, para un toque cremoso y lujoso.
- Canapés: Crea elegantes canapés con Burrata, higos frescos y un chorrito de miel, o combínala con salmón ahumado y eneldo.
- Dulce y salado: Experimenta con la combinación de Burrata, melón, prosciutto y una pizca de sal para un aperitivo dulce y salado.
La clave para disfrutar la Burrata es servirla a temperatura ambiente y consumirla fresca. Su sabor y textura son mejores cuando se disfruta poco después de abrir el paquete. Con su rica textura y sabor suave, la Burrata puede elevar incluso los platos más simples a algo verdaderamente excepcional.
Conclusión
El queso Burrata de Mercadona ofrece un sabor inigualable y una textura deliciosa. Ya sea que seas un experto en quesos o simplemente estés buscando probar algo nuevo, la Burrata de Mercadona es una opción asequible y de alta calidad que seguro te encantará.