El queso Ricotta es un alimento que ha ido ganando popularidad gracias a su versatilidad y sabor delicioso. En este artículo vamos a enfocarnos en el queso Ricotta de Mercadona, un producto que se ha convertido en un favorito de muchos. Aquí encontrarás todos los detalles, desde su fabricación hasta su perfil nutricional, y algunos consejos sobre cómo usarlo en recetas.
Contenido
¿Qué es el Queso Ricotta?
El queso Ricotta es un tipo de queso suave y cremoso, tradicionalmente fabricado con suero de leche. Se utiliza en una variedad de platos, tanto dulces como salados.
Tiene sus raíces en la cocina italiana y ha sido una parte fundamental de la dieta mediterránea durante siglos. Su nombre proviene de la palabra italiana «recocta» que significa «recocido», reflejando el proceso de cocción del suero de leche que se utiliza en su fabricación.
El queso Ricotta es conocido por su textura suave y granulada, y su sabor dulce y delicado. La textura cremosa proviene de la grasa presente en el suero, mientras que su sabor suave lo hace ideal para mezclar con otros ingredientes.
Información sobre el queso Ricotta de Mercadona
Hacendado, la marca bajo la cual se vende el queso Ricotta en Mercadona, ofrece una opción de alta calidad a un precio asequible. Viene en una tarrina de 200g y cuesta solo 1,80 euros, lo que lo convierte en una opción accesible para todos.
Ingredientes
El queso Ricotta de Mercadona contiene suero de leche pasteurizado de vaca y cabra, y nata. Estos ingredientes simples contribuyen a su sabor suave y textura cremosa.
Fabricante
Central Quesera Montesinos S.L.U., con sede en Jumilla, Murcia, es la compañía que fabrica este queso. Son conocidos por su compromiso con la calidad y la tradición en la producción de productos lácteos.
Información nutricional
La nutrición es una parte esencial a la hora de elegir alimentos, y este queso brinda un perfil nutricional equilibrado. A continuación, te ofrecemos los detalles por cada 100g del producto:
- Energía: 742 KJ / 169 kcal.
- Grasas: 14g (saturadas: 9,8g).
- Hidratos de carbono: 3,8g (azúcares: 2,8g).
- Proteínas: 9,7g.
- Sal: 0,37g.
Usos y Beneficios
El queso Ricotta de Mercadona no es solo delicioso, también es versátil. Puede ser utilizado en una variedad de recetas y platos, como postres, ensaladas, y platos principales. Su contenido de proteínas y grasas saludables lo convierte en una opción nutritiva.
Consejos de Almacenamiento
Guarda el queso Ricotta de Mercadona en el refrigerador y consúmelo antes de la fecha de caducidad indicada en el envase. Una vez abierto, se recomienda consumirlo en pocos días para mantener su frescura.
Recetas con Queso Ricotta de Mercadona
El queso Ricotta de Mercadona se puede utilizar en una variedad de recetas deliciosas. Desde lasañas hasta tartas y pasteles, hay muchas formas de disfrutar este queso. Aquí tienes algunos enlaces a recetas que puedes probar en casa. La versatilidad y el sabor del queso Ricotta lo convierten en una excelente opción para tu cocina.
1. Lasaña de Ricotta y Espinacas
Ingredientes:
- Queso Ricotta de Mercadona: 250g
- Espinacas frescas: 200g
- Láminas de lasaña
- Salsa de tomate: 300g
- Queso rallado: 100g
- Sal y pimienta al gusto
Instrucciones:
- Precalienta el horno a 180°C.
- Cocina las espinacas en una sartén hasta que estén tiernas. Mezcla con el queso Ricotta y sazona con sal y pimienta.
- En un molde para horno, alterna capas de lasaña, la mezcla de Ricotta y espinacas, y salsa de tomate.
- Termina con una capa de queso rallado.
- Hornea durante 25-30 minutos o hasta que esté dorado.
- Deja enfriar un poco antes de servir.
2. Tarta de Limón y Ricotta
Ingredientes:
- Queso Ricotta de Mercadona: 300g
- Huevos: 3
- Azúcar: 200g
- Jugo de limón: 3 cucharadas
- Ralladura de limón: 2 cucharadas
- Masa de tarta precocida
Instrucciones:
- Precalienta el horno a 180°C.
- En un tazón, mezcla el queso Ricotta, los huevos, el azúcar, el jugo de limón y la ralladura de limón.
- Vierte la mezcla en la masa de tarta precocida.
- Hornea durante 30-35 minutos o hasta que esté firme en el centro.
- Deja enfriar antes de servir, y decora con un poco de ralladura de limón si lo deseas.
3. Ñoquis de Ricotta
Ingredientes:
- Queso Ricotta de Mercadona: 250g
- Harina: 100g
- Huevo: 1
- Sal y pimienta al gusto
- Salsa de tu elección
Instrucciones:
- Mezcla el queso Ricotta, la harina, el huevo, la sal y la pimienta en un tazón.
- Forma pequeñas bolas de masa y aplástalas ligeramente para formar los ñoquis.
- Cocina en agua hirviendo salada hasta que floten en la superficie.
- Sirve con tu salsa favorita.
Estas recetas son solo el punto de partida; la versatilidad del queso Ricotta permite innumerables posibilidades. ¡Disfruta experimentando en la cocina con el queso Ricotta de Mercadona!