Las semillas han sido parte integral de la dieta humana durante miles de años. Y, en la actualidad, entre las semillas más populares y nutritivas que podemos encontrar en el supermercado se hallan las semillas de lino, también conocidas como linaza. Si alguna vez te has preguntado sobre las propiedades de la linaza de Mercadona y cómo puedes incorporarla a tu dieta diaria, has llegado al lugar correcto. En este artículo, te brindamos una visión detallada sobre este producto de la marca Hacendado.
Contenido
¿Qué es la linaza?
La linaza es la semilla del lino. Estas pequeñas semillas son una fuente potente de nutrientes y beneficios para la salud, que van desde la mejora de la digestión hasta la reducción del riesgo de enfermedades crónicas.
Características de la linaza de Mercadona
Mercadona, una de las cadenas de supermercados más populares de España, ofrece la linaza bajo su marca propia, Hacendado. Pero, ¿Qué hace especial a la linaza de Mercadona?
Presentación y precio
Las semillas de lino de Mercadona vienen en un cómodo paquete de 150g, ideal para quienes quieran probar la linaza por primera vez o para quienes la consumen regularmente. Además, por solo 1,20€, ofrece una excelente relación calidad-precio.
Información nutricional
Es fundamental conocer la composición nutricional de los alimentos que consumimos. La linaza de Hacendado destaca por su riqueza en nutrientes:
- Energía: Cada 100g aporta 2237 KJ / 541 kcal.
- Grasas: 43g, de las cuales 3,8g son saturadas, 5,5g son monoinsaturadas y 32g poliinsaturadas.
- Hidratos de carbono: 5,1g, de los que solo 1g son azúcares.
- Fibra: Con 21g por cada 100g, es un excelente aliado para la digestión.
- Proteínas: Aporta 23g de proteínas.
- Sal: Tan solo 0,1g.
Modo de empleo
Una de las ventajas de la linaza es su versatilidad. Puedes consumirla sola o mezclarla con diversos alimentos:
- Con ensaladas, sopas o yogures: Solo añade 1 o 2 cucharadas soperas.
- Para recetas: Dale una textura crujiente a tu pan, magdalenas y tortitas caseras añadiendo una cucharada.
- Maceradas: Puedes dejarlas en agua durante 6 horas y consumirlas solas o acompañando tus comidas.
Beneficios de consumir linaza
La linaza de Mercadona no solo es nutritiva, sino que también ofrece múltiples beneficios para la salud:
- Fuente de Omega-3: Ayuda a reducir la inflamación y a mejorar la salud del corazón.
- Favorece la digestión: Gracias a su alto contenido de fibra.
- Aporte proteico: Ideal para complementar dietas vegetarianas o veganas.
Usos culinarios de la linaza de Mercadona
La linaza de Mercadona no solo es nutritiva, sino también increíblemente versátil en la cocina. Aunque a menudo se consume en su forma natural, existen otras formas de integrarla en tu dieta:
Como sustituto del huevo en recetas veganas
La linaza puede actuar como un sustituto del huevo en muchas recetas. Al mezclar una cucharada de linaza molida con tres cucharadas de agua y dejar reposar durante unos minutos, obtienes una mezcla gelatinosa similar a la consistencia del huevo. Esta mezcla puede usarse en recetas de repostería como galletas, brownies y pasteles.
Linaza en batidos
Añadir una cucharada de linaza a tus batidos no solo aporta una textura más espesa, sino también un impulso nutricional. Es una excelente manera de comenzar el día con energía.
Como topping en bowls y açaí
La linaza aporta un toque crujiente y nutritivo a tus bowls de frutas o açaí, y combina perfectamente con granola, frutas y otros toppings.
En salsas y aderezos
Moler la linaza y añadirla a tus salsas o aderezos puede ser una excelente manera de espesarlos y aportarles un sabor terroso y nutritivo.
Incorporando la linaza de Mercadona en estas formas innovadoras, no solo diversificas su consumo, sino que también aprovechas sus múltiples beneficios de manera creativa en tu cocina.
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