La stevia es un edulcorante natural que se ha vuelto cada vez más popular en los últimos años como alternativa saludable al azúcar. Y concretamente, la Stevia de Mercadona es una de las más populares de los supermercados españoles, que ofrece stevia en cuatro formatos diferentes: granulado, en sobres, líquido y en pastillas.
A diferencia del azúcar, que está compuesta por sacarosa, la stevia es extraída de las hojas de una planta llamada Stevia rebaudiana. Y es un producto que no eleva los niveles de glucemia en la sangre, por lo que es una buena opción para personas con diabetes o que quieren mantener estables sus niveles de azúcar en la sangre. La stevia también es hasta 300 veces más dulce que el azúcar, lo que significa que se necesita menos cantidad para conseguir el mismo sabor dulce.
No se han encontrado productos.
Contenido
Productos de Stevia en Mercadona
Edulcorante granulado Stevia Hacendado
La stevia granulada de Mercadona se comercializa en un bote de 200g a un precio de 3,20€. Y es perfecta para hornear o para añadir a recetas, siendo un sustituto del azúcar muy versátil y fácil de usar.
Ingredientes: Agente de carga: eritritol E-968 y edulcorante: glicósidos de esteviol E-960 (2,4%).
Información nutricional: Valor energético: 0 KJ / 0 kcal; Grasas: 0,0g; Hidratos de carbono: 97,6g; Proteínas: 0,0g; Sal: 0,0g.
Como utilizar: 1/2 cucharadita de café endulza aproximadamente como dos cucharadas de azúcar (12g). Es adecuado para endulzar todo tipo de bebidas, especialmente calientes (té, café, etc).
Edulcorante en sobres Stevia Hacendado
Para aquellos que quieren endulzar su café o té sin tener que medir la cantidad exacta de stevia, los sobres individuales de stevia son una gran opción. Los sobres de stevia de Mercadona son fáciles de llevar y utilizar en cualquier lugar. Vienen en una caja de 54 sobres de 1 gramo cada uno, a un precio de 2,00€.
Ingredientes: Agente de carga: eritritol E-968 y edulcorante: glicósidos de esteviol E-960 (3,5%).
Información nutricional: Valor energético: 0 KJ / 0 kcal; Grasas: 0,0g; Hidratos de carbono: 96,5g; Proteínas: 0,0g; Sal: 0,0g.
Como utilizar: 1 sobre equivale aproximadamente a 2 cucharaditas de azúcar (12g).
Edulcorante líquido Stevia Hacendado
El formato líquido de la stevia es perfecto para añadir stevia a bebidas o batidos. La stevia líquida es fácil de dosificar y se puede agregar en pequeñas cantidades para ajustar el nivel de dulzor según los gustos personales. La stevia líquida de Mercadona viene en un bote de 150ml a un precio de 2,20 euros.
Ingredientes: Agua, Edulcorante: glicósidos de esteviol E-960 (4,7%), agende de carga: eritritol E-968, corrector de acidez: ácido cítrico E-330 y conservador: sorbato potásico E-202.
Información nutricional: Valor energético: 0 KJ / 0 kcal; Grasas: 0,0g; Hidratos de carbono: 0; Proteínas: 0,0g; Sal: 0,0g.
Como utilizar: Cortar la punta del tapón dosificador al ras. Media cucharadita de café (0,5g) endulza aproximadamente como una cucharadita de postre colmada de azúcar (6g).
Edulcorante en pastillas Stevia Hacendado
La stevia de Mercadona en pastillas es ideal para aquellos que quieren llevar la stevia consigo y utilizarla en cualquier lugar. Las que vende Mercadona viene en un bote de 175 pastillas (9g) a un precio de 1,85€.
Ingredientes: Edulcorante: glicósidos de esteviol E-960 (35%), gasificante: bicarbonato sódico E-500 ii, corrector de acidez: citrato monosódico E-331i, soporte L-leucina E641 y antiaglomerante (dióxido de silicio E-551).
Información nutricional: Valor energético: 51 KJ / 12 kcal; Grasas: 0,0g; Hidratos de carbono: 0; Proteínas: 3g; Sal: 18,3g.
Como utilizar: Un comprimido equivale a una cucharadita de azúcar. Apretar fuerte el pulsar en el primer uso para eliminar el precinto de garantía.
¿Qué es la Stevia y qué ventajas presenta frente al azúcar?
La stevia es un edulcorante natural que se extrae de las hojas de la planta Stevia rebaudiana. Una planta es originaria de Sudamérica y que ha sido utilizada como edulcorante durante siglos por las comunidades indígenas. Y en los últimos años se ha vuelto cada vez más popular como una alternativa saludable al azúcar.
La mayor ventaja es que la stevia es un edulcorante que no aporta calorías, como el Eritritol de Mercadona, lo que significa que es una excelente opción para aquellos que quieren reducir su consumo de azúcar y calorías en su dieta diaria. Además, la stevia no eleva los niveles de glucemia en la sangre, lo que la hace una buena opción para personas con diabetes o que quieren mantener estables sus niveles de azúcar en la sangre.
Al mismo tiempo, la stevia tiene un sabor dulce intenso y es hasta 300 veces más dulce que el azúcar. Debido a su gran dulzor, se necesita muy poca cantidad de stevia para conseguir el mismo sabor dulce que el azúcar. Pero en sí, es un producto muy versátil y que se puede utilizar en la cocina para hornear, hacer postres, aderezos y bebidas.